Food Safety Update for Western NC- May 16, 2024
go.ncsu.edu/readext?1000937
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Português
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Collapse ▲- FSMA Produce Safety Rule updates
- FSMA 204 Traceability Rule: Who does this rule impact, how to prepare for it and its unintended consequences for produce farms
- Review of cleaning, sanitation practices and sanitary design of equipment used during harvest and post harvest activities
- USDA GAP Harmonized and Harmonized + Audit updates for 2024
- Overview of Industry resources recently published
- Time for your questions to be addresssed
The cost to attend is $20.00 per participant, no refunds will be issued after May 14. All participants will receive a certificate of participation if they attend the entirety of the workshop.
Registration is via Eventbrite.
If you need assistance with registration or have any questions please contact either:
- Elena Rogers, Area Specialized Agent- Food Safety- Fresh Produce via email at elena_rogers@ncsu.edu or at (828)352-2519
- Karen Blaedow, Extension Agent, Henderson Co. Agriculture- Vegetable and Small at karen_blaedow@ncsu.edu or at (828)697-4891.